Chashaku
El chashaku que su traducción es cuchara de té) es un utensilio que se utiliza poner y medir la matcha en el bol de té (chawan). Tienen una forma muy peculiar y son fáciles de reconocer: son muy delgados y alargados (aproximadamente 18 cm) y están hechos de bambú, aunque también están los de madera o marfil. Con esta cuchara se obtienen las dosis ideales para preparar el té de matcha: dos cucharadas de chashaku son aproximadamente 1 gr de matcha. Por este motivo, es una herramienta que no falta en ninguna ceremonia de té japonés.
Es importante que no se humedezca. Por esta razón, se recomienda lavarlo a mano y secarlo con un paño seco. No ponerlo en el lavavajillas o sumergirlo en agua.
